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今年もマルハチの青菜漬とおみ漬の季節限定販売がスタートしました こちらの青菜は「せいさい」と読みます。 山形を代表する地場野菜で、東北では山形県のみで収穫される高菜です 寒くなってくると旬を迎えます。 漬物にして食べられる事が多く、茎の部分がシャキシャキとした食感で食 懐かしい郷土の季節感 作家の小沼丹さんが英国滞在中に、庄野潤三の手紙に悩まされたと聞く。 小説で読者の口に唾液（だえき）がわくほど食べ物をうまそうに描写するこの作家は、手紙でも同じらしく、鰻屋（うなぎや）に行った話などを読み青菜（せいさい）漬の味と、味噌を付けて焼いたおにぎりの香ばしさのハーモニーがたまらん(*^^*) ぐるたび会員 1401 青菜を巻いたおにぎりは食べた事がありますが、味噌をぬったうえに青菜を巻き、更に焼いているものまであるんですね？ 清国せいさい 山形青菜 やまがたせいさい 山形名産 おみ漬 や青菜漬に 野菜タネ 種 タネ 園芸ネット 本店 通販 Engei Net 青菜 読み方 せいさい